鮭の味噌バター焼き

鮭に塩こしょう・酒をかける。

材料の★を鍋に入れ、弱火で煮詰める。

トロミがついたら、１の鮭にぬる。

焼き上がったら、5分程オーブンに入れたままにしておき、余熱で中まで火を通す。オーブンによって焼き時間を調整して下さい。