ポテトときゅうりだけ!激旨ポテトサラダ♪

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Description

塩麹ってすごーーい!普段のとは違う何とも優しくて美味しいポテトサラダができました。食パンに乗せても、おいしいんです!

材料

1本
少々
塩麹
大さじ1
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、適当な大きさに切りレンジへ。
    きゅうりは、スライスし、塩少々をふっておく。

  2. 2

    きゅうりの水分がでたら、ぎゅーーっと絞りボールへ。熱々のじゃがいもと塩麹を入れて和える

  3. 3

    最後に、マヨネーズを和える。味見して、塩麹・マヨネーズは調整してください。

コツ・ポイント

余計なものはいりません。シンプルイズベスト(^o^)v マヨネーズはいつも作るより、控えめで!メインはあくまで塩麹。マヨネーズマヨネーズしてないサラダです。
翌日、水分が出やすいので、キュウリはいつもよりしっかり絞ってください!!

このレシピの生い立ち

いつも自家製塩麹を使ってます。塩麹レシピを増やしたいので。
レシピID : 1879292 公開日 : 12/07/10 更新日 : 14/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (26人)
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猫のミイヤ
リピです♪大さじ1だけ残ってた塩麹が有効利用できました。さっぱりして美味しいシンプルなポテサラに。簡単レシピに感謝です^ - ^
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猫のミイヤ
自家製塩こうじで作りました。旨味がアップして少なめのマヨでも美味。簡単美味レシピに感謝です(^^)
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幸せまちこ
塩麹少し使って新じゃがと胡瓜だけでも美味くできた!五七五七七…
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かなかなみん。
とろとろで美味でした!ヘルシーなのも良きです。感謝( ˊᵕˋ )

お返事おそくなりました!!トロトロなりますよね!ありがとう♡