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かぼちゃとお芋のもっちりヘルシーケーキ♪

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Description

かぼちゃとお芋とお豆腐を使った見た目もカラフルで可愛い濃厚ケーキ♪ノンオイル・ノンエッグで全量約600kcalです♪

材料 （15cmケーキ型１台分）

かぼちゃとさつまいも
合わせて300g
絹ごし豆腐(水切り不要)
１パック(120g)
HM
50g
パルスイートカロリーゼロ
20g
バニラオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    飾り用のかぼちゃとお芋(合わせて50g)は皮付で１cm角に切り 残りは適当な大きさに切ってそれぞれチンして柔らかくする。

  2. 2

    写真

    茹でたかぼちゃとお芋にお豆腐とパルスイートを加えブレンダーやマッシャーでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ２にHMとバニラオイルを加えさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    クッキングシートを敷いた型に生地を流しトントンして空気を抜いたら飾り用のかぼちゃとお芋を散らして軽く押し込み馴染ませる。

  5. 5

    写真

    180℃のオーブンで30分焼けば出来上がり♪網に乗せラップをかけて冷ましてね。

コツ・ポイント

パルスイートの量はかぼちゃとお芋の甘さによって調整しても♪
よーくマッシュして混ぜ合わせるだけの簡単ケーキです(^-^ゞ

このレシピの生い立ち

中途半端に残ったかぼちゃとお芋があったので２つ合わせてケーキにしてみました♪HMは繋ぎ程度なのでかぼちゃとお芋の美味しさがしっかり感じられます(*^^*)
レシピID : 1879412 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年12月26日
写真
しままゆこ
朝食にあっさり♪温めると甘さが増して寒い朝にぴったりです(^^)

温めるのNice idea！カラフル綺麗なれぽ 感謝 感激♪

2013年1月27日
初れぽ
写真
りんりこりーにゃん
かぼちゃとさつまいも大好きコンビ♪ヘルシーで嬉しい( ´∀｀)

さつまいもとかぼちゃカラフルで綺麗な焼き上がり嬉!れぽ感謝♪

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はるらぶ♪
かぼちゃとお芋のもっちりヘルシーケーキ♪
by はるらぶ♪