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トマトは粗いみじん切りにし、鍋又はボウルに入れる。
玉ネギはみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジで熱しておく。
1・2に野菜ジュース・水を入れ、ミキサーorバーテックスにかけてつぶす。
とろとろになるまでしっかりつぶし、塩・コショウで味を調え、冷蔵庫に冷やしておき、食べる際に器に盛れば出来あがりです。
れぽ、ありがとうございます!夏に良いですよね♪
れぽ、ありがとうございます!とても美味しそうです♪