坦々麺風つけうどんの画像

Description

いつもとちょっと違った味にしたくて作りました!!夏にぴったり冷しうどんレシピです。

材料 (1)

250g
1個
うどんつゆ
150ml
豆板醤
適量
みそ
小さじ1/2
しょうが
適量
すりごま
適量
ラー油
2~3滴
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    うどんはさっと水で洗い流しておく。(市販の流水麺使用)
    トマトは角切りに切っておく。

  2. 2

    写真

    器にうどんつゆ、豆板醤などの調味料を加え混ぜ合わせる。
    そこに切っておいたトマトを加える。

  3. 3

    うつわにうどんをのせお好みの具材をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

今回わかめやサニーレタスを付け合わせましたがツナなんかでもおいしいですね!!
つけダレはトマトを加えたことでさっぱりとしておいしいですよ★☆
練りゴマがなくてもすりごまで十分ゴマが香りおいしかったです。

このレシピの生い立ち

うどんをいつもと違った味で楽しみたいと思って作りました(*^^*)
レシピID : 1879562 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/10

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