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ズッキーニは薄くスライスする。(厚くスライスしてレンジで加熱して使用しても結構です)。
枝豆は解凍してさやから外す。 今回ピーマンもスライスして使用しました。
パンにズッキーニを乗せて枝豆を散らし、ごま油をまわしかける。
焼肉のたれを全体的にかけ、ピーマンを乗せる。
マヨネーズを絞って粉チーズと粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。
取り出して完成です。お好みでレモン汁やラー油をふってお召し上がりください。