カピとトマトのクリームパスタの画像

Description

トマトとクリームとカピの組み合わせが、奥行きと香りにアクセントをつけ好相性!

材料 (2人分)

大2個
にんにくみじん
1カケ
カピ(えびペースト)
小3
オリーブオイル
少々
荒びき黒コショウ
少々
トマト飾り用 ざく切り
少々
スナックエンドウ飾り用
少々

作り方

  1. 1

    下準備
    ソース用トマトを湯むきし種を取りざく切り
    飾り用生トマトを細かめざく切り
    スナックエンドウを茹でる

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを熱しニンニクを炒め、香りが出たらソース用トマトを炒める

  3. 3

    写真

    トマトが柔らかくなったらカピを加え良く混ぜ、生クリームを加えフツフツしたら弱火で10~15分程煮込む

  4. 4

    写真

    味をみて塩と荒引きコショウをし完成。茹でたパスタに絡めてトマト、スナックエンドウを飾り、上から荒くひいた黒コショウを

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

初めはとっつきにくいカピですが、とても使い道が広いように感じ、身近で意外な組み合わせを模索しました。
レシピID : 1879746 公開日 : 12/07/11 更新日 : 12/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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AAYAACO
カピと生クリームの組み合わせは初!簡単で美味しかったです☆

そぉ、まさかの組み合わせだけど、いいおだしが出てますよね。

初れぽ
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takabamaki
イカゲソとアスパラで☆カピが洋食になるなんて驚き!リピします!

れぽありがとう。イカゲソとはナイスアイディア!