夏のお弁当*豚肉の甘酢
Description
海苔は傷むし葉物も危うい夏の昼。……お酢だ!!
材料
(大人のお弁当1人分)
100g
4分の1本
2分の1個
大1.5
■
ー合わせ調味料ー
*醤油
大2
*みりん
大2
*砂糖
大1
*酒
大1
*酢
大1
↑が溶ける程度
作り方
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1
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豚肉をビニール袋に入れ、小麦粉をまぶし、モミモミする。馴染んだらOK 野菜は……適当な大きさに切ります。
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2
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フライパンを温め、1の肉を炒める。大体火が通ったら、野菜を入れる
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3
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玉ねぎがバラける位まで炒めたら、*の合わせ調味料を入れ、煮詰める。
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4
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煮詰まると、豚肉にまぶした小麦粉が溶けてトロミが出ます。皿に移し冷めたら、詰めて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旦那「海苔に危機感を感じたんだよ…」。から出来た夏のお弁当対策です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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