とってもおいしいオレンジカスタードパイ♪
作り方
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1
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冷凍のパイシートを少し柔らかくなるくらいまで解凍し、三角形に半分に切る。オーブンは200度にセットしておく。
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2
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オレンジは皮をむいて薄い輪切りにする。(厚くすると焼きあがった時にべちょっとするので注意)
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3
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切ったパイシートに溶いた卵をハケで薄く塗る。
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4
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皿にグラニュー糖を入れ、溶き卵を塗った面にグラニュー糖をつける。
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5
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カスタードジャムとアンズジャムをよく混ぜ、④に塗っていく。
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6
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⑤の上に②のオレンジをのせる。
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7
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⑥の上にアーモンドスライスをパラパラとかける。
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8
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⑦を200度に温めたオーブンで22分から25分ほど焼く。(190度に下げてもok。)
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9
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皿に移し、粉砂糖を振りかけたら完成。
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コツ・ポイント
オーブンで焼いてから取り出すときは、少し焼きすぎかな?と思うくらいのタイミングがカリッと焼けているのでgood♪つい残りがちなカスタードジャムが使えます!簡単で、焼き時間含めて30分ほどでできちゃいますよ☆とってもおいしいので試してみて♪
このレシピの生い立ち
オレンジを使ったお菓子を考えていたときに生まれたレシピです☆簡単なのにパン屋さんやおしゃれなカフェにも負けないおいしくておしゃれなレシピです♪♪