セロリの和風ピクルスの画像

Description

浅漬けとピクルスの中間といった感じ。ご飯にも合う、レンジでできる優れもの。

材料 (2人分)

食べたいだけ
乗っけたいだけ
*塩
適量
*おしょうゆ
少々
*お酢
お醤油より控えめか同等
*昆布茶の素
少々

作り方

  1. 1

    セロリを食べやすいようにカットをして、*の調味料と一緒に耐熱容器へ。ふわっとラップしてレンジで加熱。

  2. 2

    ちょっとしんなりして、水分がでたら取り出し、ひと混ぜして自然に冷ます。
    (取り出したときに味見して、調整)

  3. 3

    お皿にのせたら鰹節をトッピングしてできあがり。

コツ・ポイント

野菜を変えてもおそらく美味しい。加熱時間は水分の出方をみながらちょっとずつ加減すること。

このレシピの生い立ち

余ったセロリがあって。
レシピID : 188116 公開日 : 05/03/16 更新日 : 05/03/16

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