ボリューム満点♪カツとじうどん♪♪
作り方
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1
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鍋にすき焼きのたれを半分入れ、玉ねぎ・冷凍うどんを入れ、ふたをして中火で煮る。
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2
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玉ねぎ・うどんが煮えたら、切ったカツ・ねぎ・えのき・かまぼこを入れ、残りのすき焼きのたれを入れ、またふたをして更に煮る。
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3
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野菜が煮えたら、割りほぐした卵を入れ、ふたをして卵が半熟位になるまで煮る。
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コツ・ポイント
すき焼きのたれでなく、しょう油・砂糖・だしなら、お好みの味付けになり本格的なすき焼き風になると思います。今回、お手軽にすき焼きのたれを使いました。
このレシピの生い立ち
一品で、ご飯がすすむメニューにしました。