オクラ2本で夏弁当のおかず ~ 緑の彩り
作り方
コツ・ポイント
☆オクラの切り口はナナメのほうが、美味しそうですし、おかかもよく絡みます。
☆しょうゆはあまりたくさん入れないほうが、ビショビショしなくて良いと思います。おかかと混ぜたとき、シットリしたふりかけくらいの感じかな。
☆しょうゆはあまりたくさん入れないほうが、ビショビショしなくて良いと思います。おかかと混ぜたとき、シットリしたふりかけくらいの感じかな。
このレシピの生い立ち
子供に「温かいキュウリなんて食べられないよ!夏はキュウリ入れないで(怒)」と言われて、冷たくなくても美味しいオクラで、お弁当の"緑"のおかずを考えました。