キビナゴの南蛮
Description
暑い夏にはこれだね(^ー^*)
材料
(3人分)
作り方
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1
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甘酢を作って、野菜を千切りして、甘酢に漬ける
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2
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キビナゴに塩胡椒をふって片栗粉をまぶして揚げる(袋にいれてやるとやりやすい)
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3
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あがったら酢に絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
甘酢がうまくできたら漬けるだけ
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてた母の味