めっちゃ柔らか♪おからハンバーグ煮込み♪

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Description

おからでカサ増し(´∀`*)
牛乳たっぷり入れることで驚くほど柔らかに♪

材料 (6cmハンバーグ15個分)

♥あいびき肉
500g
♥おから(生)
200g
♥玉ねぎ(みじん切り)
200g
♥卵
1個
♥牛乳または豆乳
150cc
♥塩コショウ
少々
☆ケチャップ
大さじ3
☆ウスターソース
大さじ3
☆パイン缶のシロップ
150cc

作り方

  1. 1

    ボウルに♥をすべて入れよく捏ねる。玉ねぎは炒めなくてよい。後で煮込むので

  2. 2

    15個の小さめ小判型にしてフッ素樹脂加工のフライパンで強火中火で両面焦げ目がつくまで焼く。中まで火が通らなくてOK

  3. 3

    両面焼けたら取り出して深さのあるフライパンか鍋で☆をすべて入れハンバーグも入れ20~30分煮込む。煮汁が半分になるまで。

コツ・ポイント

7人家族でこの分量です。6cm小判型が15個分。
ハンバーグ焼いた後、フライパンに焦げ付きなければ取り出さず☆を入れて煮込みます。
煮込むときはグツグツしたら蓋をして弱火でコトコト♫
パインシロップの変わりにパインジュース100%でもOK♪

このレシピの生い立ち

パイン缶が好きでよく食べるんですが美味しいシロップを捨てるのもったいないと思って。
ハンバーグを柔らかくするのに、レシピID947508
大好きなレシピ、yamitaさんの「お店より美味しいハンバーグ」参考に♪
レシピID : 1883122 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しらくまさん
ハンバーグの隠し味にクリームチーズを入れてみました!

めっちゃ美味しそう♪クリームチーズいいかも☆レポありがとう♬