野菜のころころスープ

野菜を全て１ｃｍ角に切る。みじん切にしたにんにくをオリーブオイルで炒め、野菜と塩を入れ弱火でじっくり炒める。

水と残りの調味料を入れ煮立ったら弱火で柔らかくなるまで煮る。