サーモンのクリームソース煮好みのパスタで

パスタを3人分茹でる。

サーモンを一切れの1/2の大きさにカットして、塩コショウで下味を付け、小麦粉をつける。

フライパンにバターとサラダ油を熱し、サーモンを軽く焼き色をつけながら両面を焼く。

焼いたサーモンに４のソースを加えて2～3分煮る。(お好みで青ネギを加える)

パスタをフライパンに取り出して粗挽き胡椒と塩をふり、よく和える。

お皿にパスタをのせ、サーモンクリームソースをかけたら出来上がり。