冷めても美味☆簡単トマトカレー

ナス→乱切りにして水に浸す。ピーマン→乱切り。玉ねぎ→串切り。炒めないでオッケー☆

鍋に水とコンソメ、トマト缶を入れます。ホールの場合は潰す。野菜をドバドバと入れ、ローリエを入れ煮込みます。

沸騰してきたら、アクを丁寧に取り除きます。終わったら、豆類を入れ、かるーいトロミがつくまで煮込んだら完成☆