イカとアスパラのバター焼き
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作り方
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1
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アスパラガスは皮を剥き、5cm程度に切る。
鍋にお湯と塩を入れアスパラガスを湯がく。
柔らかくなったらザルに上げる。
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2
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イカは中身を全て取り出しながら洗う。
輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにイカを入れ、軽く炒めたら酒を入れ蒸し焼きにする。
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4
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3にアスパラガスを加え、塩こしょう、バターで味付けをする。
バターが溶けて水分がなくなれば完成☆
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コツ・ポイント
イカは酒を入れて蒸し焼きにする。
このレシピの生い立ち
イカとアスパラガスがあったので組み合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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