夏休み!ソーミンチャンプルーの画像

Description

小学校の時、教科書で見たソーミンチャンプルーの文字。実際に作ってみた。

材料 (2人分)

2束(1束90g)
1缶
鶏がらスープの素
大さじ1
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    沸騰した湯で素麺を硬めに茹でる(30秒くらいでOK)。冷水で洗ってしめたらツナ缶のオイルをまぶしておく。

  2. 2

    ツナのオイルで人参、玉ねぎを炒め火が通ったらツナ、ニラを加えて軽く炒める。

  3. 3

    ここからは素早く。素麺を加えて炒め、がらスープの素、塩こしょうで味を整える。完成。

コツ・ポイント

ツナ缶のオイルで茹でた素麺がくっつかないようにしておく。

このレシピの生い立ち

教科書で見たあの文字、どんな料理なんだろうと検索したら何でもアリな感じだったので、自分なりのアレンジで作りました。
レシピID : 1884997 公開日 : 12/07/16 更新日 : 12/07/16

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