簡単>>サラダそうめん
ぷっちんぴろん
作り方
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1
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卵に砂糖・塩で味をつけ、硬くなりすぎないよう炒り卵にし、冷ましておく。
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2
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トマト、大葉、ねぎなど何でも、トッピングになる、生でおいしい野菜を切り冷蔵庫へ。
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3
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そうめんを普通どおりにゆで、冷水でしめ、器にもり、卵・野菜を上に乗せ、めんつゆを回しかける。柚子胡椒を添える。
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コツ・ポイント
ごく普通のサラダそうめんですが、卵を甘めにして、柚子胡椒を混ぜながらいただくと、爽やかなピリ辛と甘さのコントラストがとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
1品でいろんな味を楽しめるそうめんが食べたくなって
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