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味がボケない！冷製パスタ☆

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Description

薄味でもしっかり味の冷製パスタ！冷やす時の一手間で段違いの美味しさになります！

材料

パスタ
一人前80g
クレイジーソルト
適量
氷
3〜4個
★トマト
1個
★生ハム
3枚くらい
★オリーブオイル
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★クレイジーソルト
適量
★酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを1・5cm角くらいに切って、生ハムも1cm幅くらいに切っておく

  2. 2

    ★の材料を全てボールに入れて冷蔵庫で馴染ませる。

  3. 3

    パスタを袋の表示通りにゆでる。

  4. 4

    茹でたパスタを湯切って、一旦水でさらして粗熱を取る

  5. 5

    指を入れても大丈夫なくらい冷めたらよく水を切って氷とクレイジーソルトを入れてグルグル

  6. 6

    氷が全てとけて冷たくなったらよーく水切りしてボールにいれて混ぜる

  7. 7

    味見して塩味を調節してお皿に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

冷やす時に氷とクレイジーソルトで！
冷えた時に一本食べてみてしょっぱすぎたらちょっと水でさらして下さい。
今回はトマトと生ハムですが具材はお好みのものでokです！
和風のときは粗塩を使ったほうがいいかも♪

このレシピの生い立ち

さっぱり食べたい冷製パスタですが、
茹でる時に付けた塩味が冷やしてる時に落ちちゃってなんだか味がボケる～(~_~;)じゃあ……ってことで！
レシピID : 1885821 公開日 : 12/07/16 更新日 : 12/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年6月9日
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150cmのあの人
久しぶりに！美味しく出来ました。
2012年9月15日
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Ryoochi
作りました♡ 美味美味でした +ﾟo｡(♡*′ω`*)

ありがとう❤キュウリinはイイアクセントになって美味しそう！

2012年8月5日
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ほそまる
美味しくいただきました！

レポありがとう☆ベビーリーフがおしゃれ♪

2012年8月3日
初れぽ
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きゃらめろ
本当一手間で違いますね！簡単に美味しくできて暑い日にぴったり♡

レポありがとう☆暑い日が続くのでリピしてくれると嬉しいです♪

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味がボケない！冷製パスタ☆
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