もっちり♪ポテトハンバーグ
Description
ひき肉にじゃがいもを合わせて もっちりとしたハンバーグを作りましょう♪
ＨＹＤＫＭ
材料
（作りやすい分量）
３５０ｇ
中４個（ひき肉と同量くらい）
中1/2～1個
塩
小さじ１／４
こしょう
少量
ナツメグ粉末
少量
サラダ油
大さじ１～２
好みのソース
適量
作り方
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1
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ボウルにひき肉と
皮をむいてすりおろしたじゃがいも
みじん切りにした玉ねぎを混ぜます
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2
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塩・こしょう・ナツメグを加えて混ぜ 成形します
今回は １１個に分けました
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3
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フライパンに油を入れて熱したところに成形したタネを入れて両面焼きます
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4
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好みのソースをかけていただきます
写真は 別鍋で作っておいた照り焼きソースをかけました
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5
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作り方がざっくり過ぎてしまいましたので 再度作ったときにもう少し細かく書きます・・・
m(_ _)m
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コツ・ポイント
ひき肉は 好みのものでＯＫです
このレシピの生い立ち
おばの家で食べたハンバーグ
パン粉を使わずじゃがいもを使って作っていました
こんな感じだったような・・・？
パン粉を使わずじゃがいもを使って作っていました
こんな感じだったような・・・？
(
)
ＨＹＤＫＭ
