豚こま肉とキャベツの甘酢っぱい炒めもの
作り方
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1
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豚肉に下味をつける。塩こしょうをふり片栗粉をまぶしておく。キャベツは3mm幅くらいの千切り。
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2
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フライパンを温めたらサラダ油をひき、肉を炒める。肉の色が変わってきたらキャベツを入れ更に炒める。
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3
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調味料を合わせて全体に炒め合わさったら水とき片栗粉をいれてとろみがつけば出来上がり。
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コツ・ポイント
特になし。ちゃちゃっと作れちゃうお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれました。十数年ぶりに急に食べたくなって母にリクエストしたら娘にも大好評でした。