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牛肉を広げ片面にんにくをすり込み塩コショウする
インゲンとゴボウのささがきはレンジで1分加熱。(ささがきにすることで火が通りやすくなります)
インゲンとゴボウのささがきを1の牛肉で巻いて巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
全体に焦色を付けたらお酒をふりかけて弱火で2分蒸し焼きにして最後に焼肉のタレを絡めて完成です。
食べやすい長さにカットしてお好みの野菜とお皿に盛り付け♪バラスライス肉なので一本ままでも噛み切れます。