フライパンde焼きなすのマリネ

ナスは縦に5ミリ位の薄切りにしてオリーブ油大さじ1をナスにかけておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを両面焼く。

マリネ液を作る。
ボウルに紫蘇以外の材料を入れて混ぜる。

紫蘇を散らしラップをして冷蔵庫で冷やす。

器に盛り完成。