スイートコーン/とうもろこしの茹で方
Description
写真に写っているコーン。違いがわかりますか?
実は味にも違いが出てくるんです。ちょっとしたコツを教えちゃいます♪
実は味にも違いが出てくるんです。ちょっとしたコツを教えちゃいます♪
材料
作り方
コツ・ポイント
・写真の奥のコーンは、皮を全て剥いて茹でたもの。手前は皮を1枚つけて、水から火にかけたものです。1粒1粒ふっくらと水分を保ち、みずみずしいまま いただけます♪
・また、塩分をそのまま吸収しないので塩味が和らぎ、より甘みが引き立ちます☆
・また、塩分をそのまま吸収しないので塩味が和らぎ、より甘みが引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
大分はスイートコーンの収穫が盛んです♪時間の経過とともに甘みが落ちてしまうので、少しでも美味しく召し上がりいただきたくご紹介させていただきました。