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フライパンに胡麻油を入れ、みじん切りにした生姜とにんにくを中温で炒めて香りを出す。
残りカレーをフライパンに加え、水200ccとウェイパーを加えて沸騰させる。
食べやすい大きさに切った豆腐を投入して、一煮立ちさせる。
水解き片栗粉を加えて、豆腐が崩れないよう大きく混ぜたらすぐに火を消して完成です。
たしかに絶妙のハイブリッド感ですよね!つくれぽありがとう♪