揚げなくても美味しい♡大学いも☆
Description
揚げないシリーズ２作目☆油をたくさん使わなくても、中はほっこり、外はカリッとおいしくできますよ～(^o^)
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作り方
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1
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さつまいもは、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱します。（うちは500wで3分）
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2
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フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、切ったさつまいもを入れます。表面がきつね色になるまで火を通します。
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3
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一度３をフライパンから取り出します。同じフライパンに、砂糖、水を入れて沸騰させます。
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4
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４が沸騰したら、取り出したさつまいもといりごまを入れて煮からめてできあがり！
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コツ・ポイント
2で残った油はキッチンペーパー等で吸い取ってから3の工程をおこなってくださいね。さつまいもの電子レンジでの加熱時間は、いもの大きさに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
学生時代、学校祭の出店で出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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