新玉ねぎの丸ごとポトフの画像

Description

新玉ねぎの甘みがスープにしみでておいしいです♪

材料 (2人分)

1/2本
1/2パック
コンソメ
2個(キューブ)
しおこしょう
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水600ml(3カップ)とコンソメ2個を入れ、火にかける

  2. 2

    ■たまねぎは皮をむき、とがった方を上に向けて、上から十字に切り込みを入れる(下はつながっている状態)


  3. 3

    ■しめじは石づきを切り落とし、バラバラにわける
    ■ニンジン、ウインナーは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    コンソメスープが煮たったら、具材をすべて鍋に入れる

  5. 5

    鍋に蓋をし、具材が柔らかくなるまで弱火でじっくり煮込む

  6. 6

    具材に火が通り、玉ねぎにコンソメスープが染み込んだら、しおこしょうで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、玉ねぎにスープが染み込むまで煮込むのがポイントです☆

このレシピの生い立ち

コンソメスープが余ったので、実家でもらったとりたて玉ねぎを丸ごと入れてみたところ、甘みが増してとってもおいしくなりました(^^)
レシピID : 1891693 公開日 : 12/07/22 更新日 : 12/07/22

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