我が家のおやつ！サクサククッキー♡
Description
結婚式＆披露宴をしたときの引き菓子に作りました(*´∀｀*)サクサク♪甘さ控えめのホームメイドのクッキーです！是非どうぞ☆
さやりん
材料
（75枚くらい）
作り方
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1
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バターとショートニングを耐熱ボウルに入れ、レンジで溶かし、砂糖を加えて、よく混ぜます。
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2
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砂糖が混ざったら、卵黄を１個ずつ加え、よく混ぜます。
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3
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小麦粉とアーモンドプードルは振るいながら加え、バニラエッセンスも加えます。ゴムベラで、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜます。混ぜすぎないようにしてくださいね。
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5
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生地を取り出し、厚さ0.5㎝程に伸ばします。好きな型でくりぬいて下さい♪
もちろん筒状にしてカットしてもいいですよ。ただし冷やす前に筒状にしてくださいね。
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6
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５を、クッキングシートを敷いた鉄板にのせて、温めたオーブンでこんがり焼いてください♪だいたい１２分～１５分くらいが目安です。状態を見て判断してください♪
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7
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ちなみに、結婚式で配ったときは、こんなふうにラッピングしました♪
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8
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これは、私の愛用の小麦粉とショートニング♪小麦粉はサラサラで１回振るったらＯＫなんですよ！すごいです♪
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コツ・ポイント
生地は一晩寝かせたほうが、扱いやすいです(´∀`)ショートニングを使うとサクサク感がＵＰしますので、できたら使ってください。
このレシピの生い立ち
大量のクッキーが必要だったので、コスト削減のためプレーンに挑戦☆でも、せっかくあげるものだし、私がサクサクの食感が好きなので頑張って作りました☆思った以上の出来で、皆様からお褒めの言葉をいただきました♪
さやりん
