夏休み初日ランチ「冷麺」の画像

Description

とうとう夏休みが始まった!!昼ごはんに頭が痛いけれど、大分包丁になれてきた子供たちと、一緒につくっていきたいな。

材料 (4人分)

卵+塩少々
2個
1本
コーン、ヤングコーン詰め合わせ
1袋
冷麺
4束
冷麺のたれ
4袋

作り方

  1. 1

    大なべに湯を沸かす。

  2. 2

    魚肉ソーセージは、細切り。きゅうりはスライサーで千切り。トマトはくし切り

  3. 3

    写真

    卵は、フライパンでスクランブルエッグに。ベーコンは、5ミリ幅にきり、同じフライパンでいためる。

  4. 4

    写真

    麺をゆで、水で洗い、盛り付ける。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものでつくりました。冷麺(乾麺)は3束しかなく、足りなかったので、そうめんも混ぜてつくりました(笑)あと、わかめも入れたいところです。麺はゆですぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

夏休み初日。宿題にも飽きてきたころ、昼食を一緒に作ってほしいと思いました。家にあるもので、手間も、洗い物もすくなくてすむように考えたメニューです。切るものは子供たちが全部やってくれました。
レシピID : 1892170 公開日 : 12/07/23 更新日 : 12/07/23

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