空心菜と干し椎茸と厚揚げの味噌汁
Description
干し椎茸のダシが効いて食べごたえ有りです。空心菜はさっと火が通るので手軽でした。
（masanatu）
作り方
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1
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干し椎茸をだし汁にしばらく浸けておく。
厚揚げの油を抜く。
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2
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干し椎茸が戻ったら細切りにし、厚揚げは1センチ幅ぐらいの食べやすい大きさに切り、空心菜は3センチぐらいに切る。
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3
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だし汁を温めて切った材料を入れ沸騰したら火を止め味噌を溶かし入れる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
空心菜を頂いたので空心菜と言えば中華？中華と言えば干し椎茸？と思って食べごたえのある厚揚げと一緒に入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
（masanatu）
