ワケギとエノキの炒め物

わけぎは、５㎝ぐらいに切っておく。
えのきは、半分に切っておく。

フライパンにサラダ油を敷いて、わげきとえのきをしんなりするまで炒め、塩・こしょうする。

②に、醤油・ごま油を加えさっと炒める。