詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

自信あり！魚の煮付け☆家の黄金比

自信あり！魚の煮付け☆家の黄金比の画像

Description

人気検索10位入り＆話題入り感謝♡主人が大好きな、ちょっと濃い目な味付けの煮付けです。今回は子持ちカレイで♪

材料

子持ちカレイ
3切
■ 調味料
酒
100㏄
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
おろし生姜(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に酒と砂糖を入れ煮立てて酒のアルコール分を飛ばす。

  2. 2

    写真

    ①におろし生姜と子持ちカレイを入れ、5分中火で煮る。
    ※灰汁を取りながら。

  3. 3

    写真

    ②に醤油を加えたら、アルミホイルなどを被せ5分中火で煮る。
    ※返し不要

コツ・ポイント

お魚を入れるのは必ず酒を煮立てた後に！先に入れると生臭さが汁に残り美味しくなくなります。
煮物は冷める時に味が染み込むので、濃い味になり過ぎない様、醤油は最後に加えて下さい。

このレシピの生い立ち

子持ちカレイを買ったら、旦那から煮付けで食べたいとリクエストがあったので。
レシピID : 1892817 公開日 : 12/07/24 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2022年6月21日
写真
♥︎atk♥︎
おいしくできました。
#かれいの煮付けはコレで
2022年4月28日
写真
まなまんま
煮る時間も短く身がふっくら✴️調味料も少なく、味も完璧😃✌️黄金比ありがたい❗家族に大好評でした❣️
#カレイの身がふっくら美味しい #煮魚の黄金比 #初心者でも簡単煮魚 #煮魚はこれ♡ #ｶﾚｲ煮付け初めてでも簡単
2021年2月5日
写真
chikママ❤️
材料がシンプルで作るのが簡単でした。味付けもバッチリ👍美味しかったです！
#カレイの煮付け
2016年2月15日
写真
やんしゅ
簡単に美味しくできました(o^^o)また作ります♪

レポ有難うございます♡ぜひ他の魚等でもまた作って下さいね♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
♡ちょっぱる♡
自信あり！魚の煮付け☆家の黄金比
by ♡ちょっぱる♡