粗く潰したじゃが芋のお好み焼き風トースト

じゃが芋はレンジで加熱するか茹でるか蒸すかして柔らかくし、皮を剥いて粗くつぶし、生クリーム、塩・胡椒で軽く味をつける。

葱は小口切りにする。

パンにバターとすりおろし生姜を塗り拡げる。

天かす、桜えびを散らす。

お好み焼きソースとマヨネーズを絞り、粉チーズ、胡麻を散らして色よくトーストする。

取り出して青海苔をふって完成です。お好みで一味や七味等ふってお召し上がりください。