千切り大根ともずく酢のサッパリ和え物

Name: 千切り大根ともずく酢のサッパリ和え物
Ingredients: 黒酢もずく １パック; 千切り大根 ひとつかみ; 生姜 大一かけ; ニンジン 少々; 大葉 １０枚

Description

時間を置くほど味がなじみます。

黒酢もずく

１パック

ひとつかみ

生姜

大一かけ

少々

１０枚

今日は半日干したニンジンを使いました。生のものより甘みが感じられます。混ぜるものは何でもいいです。

もずく酢を食べる時、どうも漬け汁が多いような気がしていましたが、千切り大根と合わせたらハリハリ漬けのようになるかなと思って作ってみました。

レシピID : 1894151 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/25

1件 (1人)

2014年11月30日

初れぽ

もずく酢の汁気が大根とからんで汁気も気にならずサッパリと美味！

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有難うございます。あれこれ混ぜて楽しんでいます♪