ミートブラウンソース
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにします。オイルを熱したフライパンで玉ねぎを炒め、火が通ったらひき肉も炒めます。
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2
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火が通ったら小麦粉を振り入れて、粉っぽさが無くなるように混ぜながら炒めます。そこに水を入れのばし、ケチャップも入れます。
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3
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ぽってりしたら、塩コショウで味を整えて出来上がり。
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4
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お好みのピラフやごはんの上にかけ、チーズをのせ、お好みでパン粉を振りかけてトースターで焼けば、こんがりドリアの完成です。
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コツ・ポイント
今回のご飯は、レシピID :1838042で残しておいたご飯を使いました。白いご飯はもちろん、パンに乗せてチーズをかけて焼いても美味しいです。茹でたじゃがいもに乗せてグラタン風にも!
このレシピの生い立ち
我が家のドリアはミートソースをかけて作る事が多いですが、ミートソースのストックが無い時に、冷蔵庫にあった材料で作ってみたら手軽にソースが出来ました。ぽってりしているので、パンに乗せても垂れてこなくて子供達も食べやすいみたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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