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牡蠣の土手鍋風

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Description

牡蠣がとっても安かったので買いました。
さて何にしょうかなぁ？

材料 （2人分）

牡蠣
200ｇ
ごぼう
２本
豆腐
１丁
ねぎ
1/4本
白菜
３枚
八丁みそ
大さじ４
信州味噌
大さじ１
みりん
大さじ５
酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    八丁味噌と信州味噌を混ぜ、酒・みりんでのばしておく。

  2. 2

    土鍋にだしをいれ、１をとき、白菜、豆腐、ねぎを入れてひと煮立ちしたらごぼうのささがきを入れる。

  3. 3

    牡蠣をいれ、５分くらい煮たらできあがり！

コツ・ポイント

味噌は冷蔵庫にあった味噌を使いましたが、赤系と白系を混ぜるといいかな！
白菜とねぎなどはどんな野菜でもＯＫです。

このレシピの生い立ち

牡蠣とごぼうがどうしても食べたかったので・・・
レシピID : 189493 公開日 : 05/03/25 更新日 : 05/03/25

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牡蠣の土手鍋風
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