豚肉とズッキーニのカレー炒めの画像

Description

ただ炒めて味付けするだけ・・・
暑い時期は手っ取り早く!
カレー味が食欲をそそります(^^)v

材料 (2~3人分)

1/2~1個
塩・コショウ
少々
カレー粉
小2
オリーブ油
大1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大。ズッキーニは縦半分にしてから斜め薄切り。パプリカは細切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    豚肉の表面の色が変わったらズッキーニを入れ炒め、ちょっとしてパプリカも入れさらに炒める。

  4. 4

    ズッキーニがしなっとしたら軽く塩コショウをして、カレー粉も入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

色合いが地味なので赤パプリカを入れました☆
カレー粉でしっかり味になりますから、塩は軽くていいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので・・・
カレー粉は塩分を控えられるので良く使うんです。
レシピID : 1895089 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
ハンバーグの付け合せで豚抜きで作りましたが美味しかったです!

美味しそうなお弁当に入れてもらってうれしいな♪ありがとう♡

写真
JUNちゃン
ズッキーニの美味しさに気づいたこの夏♡カレー味いいね♪美味しい~

素敵なお皿に盛付け素敵☆美しく作って頂きうれしい♪ありがと❤

写真
枝豆コロ助
黄色ズッキーニ&赤パプリカで♪カレーの香りがいいね~お弁当にも◎

鮮やかできれい✿暑い夏のカレー味いいよね♪ありがとう♡

初れぽ
写真
jenis
簡単に出来て美味しいからこの時期助かる〜お野菜沢山取れるのも嬉♬

色鮮やかできれい✿初れぽうれしい♪ありがとう♡