メロンを丸ごと楽しもう！皮のお漬け物♪
mikimimi
作り方
-
-
1
-
メロンの皮の固い部分を包丁で削ぎ落とし、２〜３mm幅に切る。
-
-
-
2
-
砂糖、酢、醤油、ゴマ油、いりごまを保存容器で混ぜる。
-
-
-
3
-
１のメロンを入れて混ぜる。一晩から１日漬けたら、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最初は全体的に調味料が行き渡らないかもしれません。時間が経つとメロンから水分が出て程よい漬け汁になります。
このレシピの生い立ち
メロンはウリの仲間だから、おいしい漬け物ができるはず…と思ったから。
