簡単さっぱり水餃子

今回はスズキを使いましたが、太刀魚、タイなどお刺身用の白身の魚なら何でも大丈夫です。

ガラスの器で氷水に浮かべて食卓に出しても涼しげです。

お刺身にしたスズキが余っていたので、ちょっとアレンジしてみました。