しゃきしゃき。ゴーヤーツナサラダ
pomkichi
作り方
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1
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ゴーヤーはごく薄切りにして塩をふって5分程置く。
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2
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ゴーヤーの水気を絞って油を切ったツナ、醤油、こしょうを混ぜて完成。
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コツ・ポイント
苦みが気になる方は、塩をして絞った後に、沸騰したお湯に30秒程くぐらせるといいです。ただし、加熱しすぎるとしゃきしゃきがなくなるので注意。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーがいっぱい。チャンプルー以外にも食べたかったので。火を使わずあっという間にできるレシピを～
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