*塩麹ライ麦食パン*(HB早焼きコース)

*塩麹ライ麦食パン*(HB早焼きコース)

Description

細挽きのライ麦全粒粉を入れて焼きました。
きめが細かくてふわふわです♪

材料 (ホームベーカリー使用・1斤分)

250g
ライ麦粉
30g
砂糖
20g
塩麹(ID:1755822)
8g
バター
15g
牛乳
70cc
130cc
ドライイースト
4g

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「標準」を選ぶ。

2

(※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れる。)

3

写真

スイッチを入れて焼く。

4

☆2013.05.09
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

使用するライ麦粉の挽き加減によって、焼き上がった時のパンの膨らみ方が変わってくると思います。(今回は、「最も細挽き」と書いてあるものを使いました。)

このレシピの生い立ち

この間作った『塩麹ふすま食パン』(ID:1906641)と同じような配合で、ライ麦粉を使って作ってみました。
レシピID : 1897426 公開日 : 12/08/20 更新日 : 13/05/30

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (22人)

17/03/10

写真

牛乳200で作り、しっかり膨らんで、中はふんわり仕上がりました♪

クック60OD6H☆

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

16/10/14

写真

今日も焼いて義両親に〒送ってきました✿レシピ感謝です❤(^^)

mari♪

また作って頂けて、とっても嬉しいです♪美味しそう~♡感謝!

16/10/13

写真

ほんのり麹の香りがしてる?次の日もふかふか美味❤いつも感謝^^

mari♪

とっても美味しそう~♪作って頂き、れぽもありがとう(^^)/

15/12/21

写真

出すとき潰れちゃった泣ライ麦の香りも良くてでも重くなくて美味〜♡

しゅうゆうけいはる母

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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