余りおかずくるくる春巻き

余りおかずくるくる春巻き

Description

リメイク春巻き

材料 (2人分)

残った肉じゃか
適量
オクラ
4本
ささ身
1本
サーモン(刺身用)
6切れ
シメジ
適量
チーズ
好きなだけ
小さじ1
片栗粉+水
各小さじ1
春巻きの皮
4枚
チリソース
少々
サラダ油
少々

作り方

1

春巻きの皮は半分に三角形になるよう真ん中で半分で切っておきます。(乾くので濡れタオルのせておくと大丈夫!)

2

ささ身はお酒を振りレンジでチン。オクラは塩でこすり洗って真っ二つに縦で切る。糊づけの片栗粉と水をといておく。

3

三角形に切った皮に(底辺部分)具材の肉じゃがのせて包んでいく。②オクラ→チーズ→ささ身。③サーモン→チーズ→シメジ。

4

フラインパンに油をひき焦げ目がついたら転がし焼いていく。余った皮も入れれて揚げ焼きにしてサラダにパラパラとのせるもok!

コツ・ポイント

残りおかずは何でもok!ちくわも縦に1/4に切っていれても美味しかった!チーズはとろけるので入れ過ぎに気をつけて。皮も半分で作るので節約&ボリューム満点。ビールが進むこと間違いなし(^0^)

このレシピの生い立ち

残りおかずをリメイクしたくって肉じゃが&お刺身も洋風にアレンジして余りものだとは気付かないよね~★
レシピID : 1897589 公開日 : 12/07/29 更新日 : 12/07/29

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