ナスの中華風蒸しびたし
Description
そうめんのお伴に、ビールのつまみにと夏にぴったり。レンジで蒸すので火も使いません。一人ナス一本がペロッとイケちゃいます。
naocooking
材料
（4人分）
作り方
コツ・ポイント
ラー油は、なるべく香りのよいものを選んでみてください。タレは日持ちするので、多めに作って、拍子切りにしたキュウリ（生）や、エノキ（ナスと同様レンジで蒸す）をつけてもイケます。作り方写真のタレは、分量の2倍で作っています。
このレシピの生い立ち
母に教わった料理、と、思っていたのですが、先日、母のつくったものを食べたら、味も見た目も材料もかなり違っていて驚きました。勝手にアレンジしていたみたいです。自分好みにアレンジしてるので、こっちの方が美味しいな、と、うぬぼれてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
