✿モロヘイヤ＆とろろの和風冷製スープ✿

モロヘイヤは葉を摘み綺麗に水洗いします。沸騰したお湯で30～40秒茹でて湯切りし、ザルにあげて流水にさらします。

山芋はすりおろし、☆を混ぜ合わせます。

①のモロヘイヤの水気をしぼってFPに入れ、②と★を加えてミキサーします。