大人の麻婆豆腐♪

ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りにします。

豆腐は一口の大きさにカットします。

中華鍋に油を入れ、トウチと豆板醤を入れよく炒めます。
次に、しょうが、にんにくを入れ炒めます。

ひき肉を入れ豆腐を入れます。
少し煮込んで味を調えます。

ねぎを入れます。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油、酢、山椒、ごま油をかけます。

お皿に盛りつけて完成です。