はぐら瓜のゴマ和えの画像

Description

火を使わずに塩でもむことで、たくさん食べることができます。お豆腐などと食べる直前に和えてもさっぱりとしておいしいですよ。

材料 (4人分)

中くらいのものを1本
少々
すりゴマ
適量
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    はぐらうりは若いものを選んで、薄切りにして、塩もみしておく。

  2. 2

    材料の☆印のものをあわせておく。

  3. 3

    ①を器に盛り、食べる直前に②をまわしかけ、すりゴマをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

通常、漬物で食べるはぐらうりをちょっとアレンジしてみました。
レシピID : 1898902 公開日 : 12/07/30 更新日 : 12/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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☆ikiru☆
初めてのはぐら瓜!酢味噌がよく合ってさっぱり美味しくいただきました☆
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monaca248
ミニトマトも加えて夏らしい酢の物が出来ました。簡単で美味しい。ごちそうさまでした。
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くに~
きゅうりよりもとろける食感でもりもり食べる事が出来てとても美味しかったです。 お手軽で簡単美味しいレシピ有難うございます!
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山ばあば
甘酢味噌味がサッパリと大きなはぐらうり1本4人で完食です。