フライパンだけで出来る『さばの塩焼き』

フライパンだけで出来る『さばの塩焼き』
フライパンだけで出来る『さばのみそ煮』(ID:832028)ご好評につき、塩焼きもアップです♪

材料 (2人分)

半身
適量
大根おろし
お好み
サラダ油
大さじ1

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スーパーの2切れ入れの鯖です。皮の面に1〜1.5cm幅で薄く切れ目を入れ、全体に薄く塩を振り、10〜15分ほど置きます。

2

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サラダ油(我が家はキャノーラを愛用)を熱したフライパンに、皮目から鯖を入れていきます。強めの中火で約4分。

3

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皮に焼き目が付いたらひっくり返します。身がほぐれないようにゆっくり。そして中〜弱めの中火で更に4分。

4

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それだけで出来上がりです〜!

コツ・ポイント

フライパンなら洗うだけです!調味料は塩だけですので、4人用でも同じ要領で!

このレシピの生い立ち

夏は魚焼きグリルを洗うのも面倒ですし、匂いが気になります。ズボラな私にぴったり。
レシピID : 1899526 公開日 : 12/07/31 更新日 : 12/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

319 (285人)

15/04/04

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フライパンで簡単に出来て良かったです!美味しかった♡

クックOOPSUW☆

とても素敵〜!おいしそう!ありがとうございます!!

15/03/31

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美味しく焼けました!

まめんこぉ

脂がのっていて、とってもおいしそうです!

15/03/30

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りぴ♡褒められたお皿…実はこれしかなくw今回も美味しく頂きました

maha

またまた美味しそうです。こんがりの皮が!(笑)

15/03/26

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皮パリパリ!大根おろしとの相性抜群!うまうま〜♡

picco215

美し過ぎる鯖です!ありがとうございます♪

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ともりん0203 2013年11月19日 00:37
2度目の話題入り♥おめでとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆遅くなりましたが・・・!!
CRogers 2013年11月19日 09:54
ともりんさん、どうもありがとうございます〜☆