夏野菜のマリネ♪sweet821風の画像

Description

田崎真也さん特製レシピをsweet821風に♪簡単なのに美味しいヨ♪もちろんワインもすすんじゃう(≧∇≦*)

材料

オリーブ油
大さじ2
塩こしょう
適量
ごま油
大さじ3
☆バルサミコ酢(穀物酢でもok)
大さじ1
☆ポン酢
大さじ3
☆めんつゆ
大さじ3
☆豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5ミリ厚さの輪切り、パプリカは種を取り縦に5ミリ厚さに切る。

  2. 2

    ☆のマリネ液を合わせておく。

  3. 3

    写真

    ①をオイルを熱したフライパンで軽く火が入る程度炒め、塩こしょうし合わせた☆にひっくり返しながら10分程漬け込む。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ、濃いめのキツネ色になったら油ごと③にかける。キンキンに冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆板醤、加減して下さいね。このレシピにはちょっと辛めが合うみたい(*⌒▽⌒*)

このレシピの生い立ち

私好みの酸味と辛みで作ってみたの♪白のスパークリングワインがよく合いますヽ(^o^)丿ウマウマ
レシピID : 1900399 公開日 : 12/08/02 更新日 : 12/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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よっっしぃ〜!
これTVで見て、レシピ探してました(*^^*)美味しいですね!

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

初れぽ
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るるおか
こちらワインにあいますね♡ピリ辛タレに野菜シャキ②とても美味です

つくれぽありがとう ♪(^∇^)♪(^人^)感謝♪